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정부, 한우농가, 유통업체가 동참해서 설을 맞아 2024 대한민국 한우세일 행사를 합니다.
한우세일 정보 및 부위별 구매 가이드, 레시피까지 모아봤습니다.
목차
설선물 한우 할인판매 온라인 한우장터
할인행사는 전국 대형마트, 농축협 매장 및 온라인 쇼핑몰을 통해 1월 31일부터 2월 9일까지 개최되며, 한우자조금이 운영하는 설맞이 온라인 한우장터는 2월 2일까지 진행된다고 합니다. 놓치지 말고 이용하시기 바랍니다.
온라인 한우장터 참여브랜드
강원한우 | 녹색한우 | 서경한우 | 지리한순한한우 |
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토바우 | 우리한우365 | 장수한우 | 경북대구한우 한우왕 |
안동봉화축협한우 | 울산축협한우 | 홍천한우 | |
온라인 한우장터 이벤트
리뷰이벤트 : 한우 맛나서 반갑소
상품 구매 후 리뷰를 남겨주신 고객 님들 중 추첨을 통해 총 65분께 다양한 선물을 보내드립니다.
온라인 한우장터 전 상품 구매 후 리뷰작성시 자동응모 됩니다.
20만원이상 구매 고객 무료배송 이벤트
한 브랜드에서 20만원 이상 구매하시는 고객님들에게 드리는 무료배송을 해 드립니다.
마케팅활용동의 이벤트
홈페이지 신규회원 및 마케팅활용동의 고객 중 추첨을 통해 커피 기프트콘을 드립니다.
한우 레시피
한우채끝 솥밥
- 조리정보 : 30분, 2인분
- 레시피 재료 : 한우 채끝 300g, 쌀 1컵, 찹쌀 1컵, 다진 마늘 1큰술, 버터 약간, 로즈마리 약간, 편마을 15개, 쪽파 1/2단, 물 600ml, 올리브 오일 약간, 다시마 2쪽, 쯔유 2큰술
① 마늘과 파는 썰어주고, 쌀과 찹쌀은 물에 불려주세요.
② 한우 채끝에 올리브 오일, 소금, 후추, 로즈마리를 넣어 밑간을 합니다.
③ 물 300ml에 다시마와 쯔유를 넣어 소스를 만듭니다.
④ 팬에 기름을 두른 후 편마늘을 넣어 노릇하게 튀겨주세요.
⑤ 한우 채끝을 구워주세요. 채끝은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
⑥ 불려둔 쌀과 찹쌀, 소스와 다시마를 넣고 뚜꼉을 닫고 중강불에서 5분, 끓으면 약불에서 13분 정도 끓여주세요.
⑦ 완성된 밥 위에 쪽파와 마늘 칩, 한우 채끝 스테이크를 올려주세요.
⑧ 맛과 영양 모두 풍부한 한우 채끝 솥밥 완성!
한우를 이용한 다양한 레시피는 아래 링크를 참고하세요.
한우 부위별 선택 가이드
안심(Tenderlion) 등심 안쪽 부위로 쇠고기 가운데 가장 부드러운 부위 레시피 보러가기 |
등심(Lion) 풍미가 좋으며 고기결이 가늘고 부드러워 쇠고기의 최고급 부위 레시피 보러가기 |
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채끝(Strip Lion) 살코기와 지방의 조화가 훌륭하며 육질도 부드러운 부위 레시피 보러가기 |
목심(Chuck roll) 근육질이 굵고 지방이 적다. 등심보다 질긴 편 레시피 보러가기 |
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앞다리(Clod) 힘줄이나 막이 많아 부분적으로 질긴 부위 레시피 보러가기 |
갈비(Ribs) 옆구리 늑골을 감싸고 있는 부위로 늑골은 양쪽으로 13대씩 있는 부위 레시피 보러가기 |
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양지(Brisket) 목에서 가슴에 이르는 부위. 결합조직이 많아 질긴 편이나 오래 끓이면 국물 맛이 좋음 레시피 보러가기 |
사태(Shank) 다리에 붙은 고기로 근막이 발달해 질기지만 결이 고우며 풍미가 좋다. 아롱사태는 육회용으로 최고 레시피 보러가기 |
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우둔(Top Round) 둥근모양. 겉이 약간 거친 편이나 근막이 적어 육질은 부드러운 편이다. 상등품은 로그수이나 주물럭으로 이용 레시피 보러가기 |
설도(Bottom round) 고기질은 우둔과 비슷해 같은 용도로 많이 쓰임 레시피 보러가기 |
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