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정부, 한우농가, 유통업체가 동참해서 설을 맞아 2024 대한민국 한우세일 행사를 합니다. 

한우세일 정보부위별 구매 가이드, 레시피까지 모아봤습니다. 

 

설맞이 온라인 한우장터
설맞이 온라인 한우장터

목차

     

    설선물 한우 할인판매 온라인 한우장터

     

    할인행사는 전국 대형마트, 농축협 매장 및 온라인 쇼핑몰을 통해 1월 31일부터 2월 9일까지 개최되며, 한우자조금이 운영하는 설맞이 온라인 한우장터는 2월 2일까지 진행된다고 합니다. 놓치지 말고 이용하시기 바랍니다. 

     

     

     

     

    온라인 한우장터 참여브랜드

     

    강원한우 녹색한우 서경한우 지리한순한한우

    토바우 우리한우365 장수한우 경북대구한우 한우왕
    안동봉화축협한우 울산축협한우 홍천한우  
     

     

     

     

    온라인 한우장터 이벤트 

    리뷰이벤트 : 한우 맛나서 반갑소

    상품 구매 후 리뷰를 남겨주신 고객 님들 중 추첨을 통해 총 65분께 다양한 선물을 보내드립니다. 

    온라인 한우장터 전 상품 구매 후 리뷰작성시 자동응모 됩니다. 

     

     

     

    20만원이상 구매 고객 무료배송 이벤트

    한 브랜드에서 20만원 이상 구매하시는 고객님들에게 드리는 무료배송을 해 드립니다. 

     

     

     

    마케팅활용동의 이벤트

    홈페이지 신규회원 및 마케팅활용동의 고객 중 추첨을 통해 커피 기프트콘을 드립니다. 

     

     

     

     

    한우 레시피 

    한우채끝 솥밥

    한우채끝 솥밥
    한우채끝 솥밥

    - 조리정보 : 30분, 2인분

    - 레시피 재료 : 한우 채끝 300g, 쌀 1컵, 찹쌀 1컵, 다진 마늘 1큰술, 버터 약간, 로즈마리 약간, 편마을 15개, 쪽파 1/2단, 물 600ml, 올리브 오일 약간, 다시마 2쪽, 쯔유 2큰술

     

    ① 마늘과 파는 썰어주고, 쌀과 찹쌀은 물에 불려주세요.

    ② 한우 채끝에 올리브 오일, 소금, 후추, 로즈마리를 넣어 밑간을 합니다. 

    ③ 물 300ml에 다시마와 쯔유를 넣어 소스를 만듭니다.

    ④ 팬에 기름을 두른 후 편마늘을 넣어 노릇하게 튀겨주세요. 

    한우 채끝을 구워주세요. 채끝은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

    불려둔 쌀과 찹쌀, 소스와 다시마를 넣고 뚜꼉을 닫고 중강불에서 5분, 끓으면 약불에서 13분 정도 끓여주세요. 

    ⑦ 완성된 밥 위에 쪽파와 마늘 칩, 한우 채끝 스테이크를 올려주세요. 

    ⑧ 맛과 영양 모두 풍부한 한우 채끝 솥밥 완성!

     

    한우를 이용한 다양한 레시피는 아래 링크를 참고하세요.

     

     

     

    한우 부위별 선택 가이드

    안심(Tenderlion)

    등심 안쪽 부위로 쇠고기 가운데 가장 부드러운 부위

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    등심(Lion)

    풍미가 좋으며 고기결이 가늘고 부드러워 쇠고기의 최고급 부위

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    채끝(Strip Lion)

    살코기와 지방의 조화가 훌륭하며 육질도 부드러운 부위

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    목심(Chuck roll)

    근육질이 굵고 지방이 적다.
    등심보다 질긴 편

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    앞다리(Clod)

    힘줄이나 막이 많아 부분적으로 질긴 부위

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    갈비(Ribs)

    옆구리 늑골을 감싸고 있는 부위로 늑골은 양쪽으로 13대씩 있는 부위

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    양지(Brisket)

    목에서 가슴에 이르는 부위.
    결합조직이 많아 질긴 편이나 오래 끓이면 국물 맛이 좋음

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    사태(Shank)

    다리에 붙은 고기로 근막이 발달해 질기지만 결이 고우며 풍미가 좋다. 아롱사태는 육회용으로 최고

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    우둔(Top Round)

    둥근모양. 겉이 약간 거친 편이나 근막이 적어 육질은 부드러운 편이다. 상등품은 로그수이나 주물럭으로 이용

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    설도(Bottom round)

    고기질은 우둔과 비슷해 같은 용도로 많이 쓰임 

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